Poke bowl med soyalaks
Dette er kanskje helt ukjent for mange, men denne retten…
Mat og Drikke
Pannestekt skrei med nydelig tilbehør
Skrei. Norges eldste eksportvare. Endelig er sesongen her igjen. Skreien…
Biff tacos med pico de gallo – laget med kjøtt av skotsk høylandsfe fra Tveide
Denne gangen tenkte jeg å utfordre det som kanskje er…
Ragù alla Bolognese
Hvilken fantastisk rett. En kombinasjon av enkelhet, men samtidig så…
Street tacos med villaks fra Tovdalselva
Den første retten jeg tenkte på da jeg ble forespurt…
Caesar salat med supermør kylling
Det nærmer seg sommer. En av de diggeste tidene på året….
Torskeloin med soyasmør, søtpotetpuré og grønnkålchips
Etter to kjøttretter og en vegetarrett skal jeg nå dele en…
Parmigiana di melanzane – aubergine lasagne
– Det er få retter som fremstår bedre når du fjerner…
Porchetta – rullet ribbe på italiensk vis og kortreiste råvarer
Denne gangen har jeg vært så heldig å få levert…
Utradisjonell julemiks
Inspirert av Italia serverer vi årets pinnekjøtt med et friskt hint av sitron.
Festlig øl
Skal det være en øl til champagnedesserten?
Gelé for voksne
Barn elsker gelé, men det er ikke alle varianter de får lov til å smake på.
Naturligvis!
Vil du ha en ufiltrert opplevelse? Prøv naturvin.
De beste pastaputene
Å foretrekke pasta med smør er kanskje å banne i kjerka. Men jeg gjør det likevel.
Sør-Afrika i støtet
Sør-Afrika utmerker seg med viner som oser av kvalitet til meget overkommelige priser.
Underjordisk godt
Hvordan koke hvite asparges? De lærde strides – så hvorfor ikke steke dem i stedet?
Sommer i glasset
Liker du druen Sauvignon Blanc, bør du bli kjent med vinene fra den østerrikske regionen Steiermark.
Lag deg risotto
Det er lettere enn du tror. Og når du først kan det, er mange ulike retter innen rekkevidde.
Klassisk til asparges
Nysgjerrig på druen Sauvignon Blanc? Prøv en god og rimelig introduksjon.
Tiden er inne
Følg med! De norske aspargesene er her bare i noen få, herlige uker.