Mat og Drikke

Smaker av frukt og krydder matcher både sommeren og maten.

Vi snakker verken om juleribbe eller grillribbe her. Våre glaserte ribs er på alle måter annerledes.

Vinho Verde-regionen byr på frisk, sesongriktig og rimelig vin.

Sett gjestene i arbeid. så hygger de seg enda mer!

Få viner har så mye historisk kred som ungarske Tokaji Aszu.

Liker du 80-tallsretro? Da er posjerte pærer desserten for deg.

Gjør et kupp i Italias jungel av obskure druer.

Noen leser selvhjelpsbøker i jakten på økt livskvalitet. Andre tilbereder kongekrabbe.

Langt inne i en sidearm av Sognefjorden brygges øl i verdensklasse.

Britenes nasjonalrett er som skapt for norske forhold, der fisk og pottit står sterkt.

Champagne og sellerirot er et vakkert par.

Sellerien blir bordets dronning i selskap med hasselnøtter og smaksrik miso.

Glad i rieslingviner? Og lave priser? Dönnhoff mestrer kombinasjonen.

Med den asiatiske tempurateknikken blir grønnsaker ekte snacks.

Asiatisk mat og rieslingvin hører sammen som Knoll og Tott.

Asiatisk mat har tatt Norge med storm. Myke steam buns med sprø fritert kylling er blant favorittene.

Munkenes arvegods bobler over av friske smaker.

Når jeg skal finne på noe å lage til middag, tenker jeg nesten aldri på røstipotet. Kanskje fordi jeg er innforstått med smørmengden?

Chardonnay er en folkefavoritt som dyrkes omtrent overalt.

Vil du imponere uten å overanstrenge deg på kjøkkenet? Feit fisk kan være et godt utgangspunkt.