Mat



Freidig falafel

Om jeg først skal spise en burger uten kjøtt, skal den ikke bare være politisk korrekt. Den må jommen være god også.










Kongen av fritert

Nesten alt som er fritert, er kanongodt. Og japansk kylling «karaage» er kanskje det aller beste i sjangeren.


Tartar fra havet

Silda som skal bli matjessild, må bøte med livet tidlig. Trist for silda – men digg for oss som får spise den!


Potet med favorittsmak

Sausen over alle sauser, béarnaise, er en potet som kan brukes til det meste. Den kan til og med gi smak til puré av nettopp… potet!




Smaken av høst

Hver sesong har sine gleder. Fortsatt skyter soppene opp av skogsbunnen og byr på den helt særegne smaken av høst.


Hjerte for tartar

De beste tartarene er ofte de klassiske. Ikke dermed sagt at de ikke kan serveres som snacks i blader av hjertesalat.



For en suppe!

Gazpacho er løsningen, enten du trenger en tapasrett, en delerett, en superrask forrett eller rett og slett en drink.