Freidig falafel
Om jeg først skal spise en burger uten kjøtt, skal den ikke bare være politisk korrekt. Den må jommen være god også.
Tema
Tjenestepikenes lange arbeidsdag
For rundt 100 år siden jobbet jenter fra bygdene ofte som tjenestepiker for velstående familier. De fikk dårlig betalt og knapt hvile.
Alarm om gambling
Både barn og voksne utsettes for sterke pengespill-lignende fristelser mens de spiller vanlige nettbaserte dataspill. Dyrt og avhengighetsskapende, mener forskere.
Flott til fondue
Jura har tatt vinverdenen med storm de siste årene.
Nyt en 80-tallsklassiker!
Etter flere tiårs glemsel fortjener ostefonduen å skinne igjen.
Karbonfangst gir håp
Skal vi klare å nå klimamålene, er karbonfangst nøkkelen, mener flere forskere og organisasjoner.
Magiske Mosel
Ingen annen riesling kan konkurrere med den som lages i Moseldalen.
Rå start på året
Poké er ikke hva det engang var. Kanskje det er derfor både små og store liker det så godt?
Varmt, vått og ekstremt
Nok et år med katastrofale skogbranner, flom, tørke, orkaner og ekstreme temperatursvingninger har preget verden.
Champagne eller melk?
Både champagne og melk passer utmerket til ukas rett.
God start på året
Er du blant dem som har pleid å steke eggerøren i en varm panne? I 2019 kan du gjøre det på en annen måte.
Problematisk korrekt?
Mens noen hevder at såkalt politisk korrekthet (PK) handler om alminnelig folkeskikk, mener andre at det truer ytringsfriheten. I USA opplever rundt 80 prosent at PK er et samfunnsproblem.
Raskest oppvarming i Arktis
Isen i arktiske strøk smelter raskere enn den globale oppvarmingen skulle tilsi.
Står på hodet for deg
Trenger du en deilig romjuls- eller nyttårsdessert? Tarte tatin er oppned-kaken som kan lages av selv den elendigste konditor.
Edru på julebord
De frykter ubehagelige spørsmål, mistenksomme blikk og følelsen av å trekke ned stemningen fordi de ikke drikker. Her er ekspertenes mestringstips.
Knallgod kameleon
Alvahrino gir flotte matviner. Prøv druen til sjømat!
Juletorsk på fransk maner
Inspirert av fransk brandade og «norsk» klippfisk lager vi en lekker torskerett til jul.
Gamle skatter – hva lever lengst?
Hvor gamle ting kan vi egentlig regne med å finne bevart?
New York, New York!
Ved bredden av fingersjøene i delstaten New York blir hardføre druer til flott rieslingvin.
Skjellsettende smak
Blåskjell er best om vinteren. Pommes frites er deilig tilbehør året rundt.