Zia har flere års erfaring fra gatekjøkkenet Tip Top på Evje, men har lenge hatt lyst til å drive noe for seg selv. Han var innom Storkiosken som kunde før sommeren og nevnte under en liten prat med eier Per Einar Bakkan at han kunne være interessert i å drive kiosken videre. Deretter gikk det raskt av gårde. Paret fant seg et sted å bo på Birkeland, og har de siste ukene gjort seg kjent med driften.
Zia har overtatt alle aksjene i selskapet som nå heter Birkeland Storkiosk Pizza og Grill og leier lokalet av Per Einar Bakkan og Knut Bygland. 22 år gamle Zia kom til Norge fra Afghanistan i 2009, og har rukket å få en del erfaring i gatekjøkkenbransjen. Han har stor tro på fremtiden som gatekjøkkeneier på Birkeland. Han vil føle seg frem litt først før endringene kommer, men noe nytt vil man se allerede de første ukene. Menyen vil endre seg litt, og de vil åpne en time tidligere. Foreløpig er de tre ansatte men vil vurdere flere ansettelser etter hvert som driften går seg til, men i starten belager han seg på å tilbringe mye tid bak disken selv.