Tore Hvaal og Lena Strøyer hadde lagt drømmen om å starte kafé og pensjonat på is da de oppdaget at den gamle landhandelen på Fidjetun var til salgs.
Samboerparet Tore Hvaal (49) og Lena Strøyer (47) fra Ski har ingen tilknytning til Sørlandet eller Birkenes, men da de oppdaget at den gamle landhandelen på Fidjetun var til salgs kunne de ikke la være å slå til.
– Da vi gikk på visning tenkte jeg: Jøss, kan dette bli vårt? Det var som om stedet hadde absolutt alt vi hadde drømt om, uten at vi visste helt hva vi var på jakt etter selv, forteller Hvaal.
Etter å ha vært på pensjonatferie i Norge for en stund tilbake ble de begge begeistret over tanken om og selv starte et pensjonat. De fulgte nøye med på boligmarkedet, men da ingenting relevant dukket opp slo de tanken fra seg. Ett år senere oppdaget de den gamle landhandelen på Fidjetun. Den laftebygde boligen ble oppført i 1927, og fra 1930 til 1965 var det landhandel. Det har også vært pensjonat. Siste eier før Hvaal og Strøyer drev eget dropskokeri og utsalg på stedet. I boligen er mye av det opprinnelige ivaretatt, og det var også noe av det som gjorde at samboerparet falt for stedet.
– Og ikke minst naturen. Det er en fantastisk plass. Så åpent og fritt, sier 49-åringen.
Les hele saken i Birkenes Avisa på papir!
LANDHANDEL. Fra 1930 til 1965 var det landhandel i boligen, og mye står fortsatt igjen. – Her planlegger vi å ha resepsjonen, og også et utsalg der man kan kjøpe blant annet honning og ting som er laget av keramikk.
